Denne ideen gÃ¥r ut pÃ¥ Ã¥ lage smÃ¥ transportable design og trendy “suppekjøkken”.
Små disker som en person enkelt kan transportere på en biltilhenger. Plassere seg utfor busstasjoner, tog stasjoner, kjøpesentre ect.
Ideen her er at det er svært enkelt og rimelig å lage deilig suppe.
F.eks inngå samarbeid med Drytech om å levere en suppebase. Så har man varmtvann på termoser, litt finsnittede grønnsaker og diverse krydder. Og blander i en isopor kopp med lokk. Suppen vil være klar på få minutter og perfekt som lunsj eller mellommåltid.
Å plassere seg sentralt foran utesteder i helgene tror jeg kan være god butikk.
Stikkord her er tøff og trendy utseende, rask servering, portabel (Ingen husleie), gode smakfulle produkter og ufaglært arbeidskraft.
For finsnitting av grønnsaker kan man enten samarbeide med et mattilsyn godkjent kjøkken å bruke tiden da det står uvirksomt eller at man kjøper ferdig snittet av en kafé, catering eller restaurant.
Jeg har flere ideer på hvordan dette konseptet skal visuelt se ut. Gi meg et ord hvis denne ideen er noe du vurderer satse på.
Dette er en god ide. Kan vel startes uten altfor mye kapital ogsÃ¥. Man kunne jo kanskje fÃ¥ sponset en mobildisk? Selge annonseplass pÃ¥ disken osv? Hm….kanskje rett og slett starte opp?
Hyggelig du liker ideen min. Mulig kanskje å få sponset, men jeg tror en suksessfaktor er at den mobile disken er designmessig supertrendy slik at den appelerer til resurssterke mennesker. Må ikke bli oppfattet som suppekjøkken fra Fretex. Så litt må nok invisteres i å lage disken. Har litt røffe skisser på dette som kanskje kunne være en inspirasjon. Send meg en mail hvis du seriøst vurderer starte opp.
Spennende ide.
Kanskje kan det være flere muligheter enn suppe også.. Gryteretter, lapskaus etc.
Suksessfaktoren må jo være at alt går kjapt; en garanti på at maten er klar på f eks max 3 min etter bestilling. Sånn at folk vet det går kjapt også hvis de må stå i kø.
Dette er også en ypperlig ide å drive franchise på.
Hvis man investerer i fancy disker (viktig! - som du selv sier), ferdige oppskrifter - kanskje til og med ferdig matretter, ferdige reklame/logo-materiell, annet standradutstyr så kan jo dette drives som franchiser av selvstendige næringsdrivende.
Man kjøper en franchise for x ant kroner, får med oppstartspakken (portabel disktralle, oppskrifter, logoplakater etc) og betaler deretter en franciseavgift på 5-7% av omsetningen).
Det finnes en rekke unge mennesker som fristes av å drive for seg selv. Et konsept som dette er jo en fin anledning uten for store oppstartskostnader.
Enig i det sier Marcus, jeg tror suksessfaktoren er tempo. Men jeg tror at det er lettere Ã¥ kommunisere og lage et konsept rundt noe konkret som suppe. Men kanskje gitt konseptet navnet ‘ThreeMinuteSoup’ ? PÃ¥ den mÃ¥ten gir man folk en “garanti”, som alltid er positivt - og man sier hva man fÃ¥r.
Dette er helt klart et franchisekonsept - og som jeg allerede har gjort mange tanker rundt. Men jeg har faktisk ikke tro på som du foreslår å kreve prosent av omsetningen. (Jeg har selv vært slik Franscisetaker og hatet de regningene) Franchiseavgiften vil jeg heller bake inn i matriell som franchisetaker trenger. Slik som profilerte kopper, ferdige suppebaser, profilerte servietter, m.m.
I tillegg må han/hun heller betale 3-4% i markedsføringsavgift. (Som er en litt mer OK avgift å betale da man forhåpentligvis ser en del igjen av de pengene) Markedsføringspengene må gå til nasjonal merkevarebygging.